Ingredienser
- 5 æg
- 350 g sukker
- 270 g mel
- 4 tsk. bagepulver
- 200 g smeltet afkølet margarine
- 4-6 æbler
- kanelsukker
Sådan
Æg og sukker piskes til mayonnaise.
Mel og bagepulver sigtes og røres i æggemassen.
Fedtstoffet røres i.
Dejen fordeles i bradepande.
Æblerne skrælles og skæres i snitter. De drysses med kanelsukker og lægges på.
Kagen bages ved 190° i ca. 35 minutter.
Kan evt. drysses med grofthakkede mandler.