Ingredienser 100 g hvedemel – lavt protein eller småkagemel 25 g fuldkornshvedemel 1 tsk bagepulver 50 g sukker 1 knsp salt 1 tsk vaniljesukker 50 g smør 1 æg Sådan Fremgangsmåde Bland hvedemel og fuldkornshvedemel, bagepulver, sukker, salt, citronskal og vaniljesukker godt sammen. Smuldr smør i melblandingen, til det erLæs mere
Til form på cirka 30*20 cm Ingredienser Mørdejsbund: Mørdejsbund: 150 g koldt smør 120 g flormelis + lidt til bordet 1 knsp salt 45 g mandelmel 1 æg 275 g hvedemel 1 spsk kartoffelmel Saltkaramel: 135 g sukker 2 dl piskefløde ½ tsk salt 20 g smør 200 g mælkechokoladeLæs mere
Her er virkelig en god ting ved den evigt overskydende starter. Kan tages direkte fra glasset i køleskabet uden at fodre først. Ingredienser 150 g starter 2 æg 30 g mel 2 spsk sukker 1/4 tsk salt 1 tsk vanillesukker ca 1 dl mælk Sådan Rør de første ting sammenLæs mere
Ingredienser 3 æg 150 g mel 1 tsk bagepulver ½ tsk salt 1 spsk sukker 1,25 kærnemælk 25 g flydende/smeltet margarine Sådan Pisk æggene skummende. Bland de tørre ingredienser og vend dem i æggene. Tilsæt derefter mælk og til sidst margarinen. Dejen skal være tyk så den ikke flyder forLæs mere
Ingredienser 125 g smør 2½ dl vand 125 g mel Knivspids salt 1 tsk sukker 4-5 æg Sådan Kog vand og smør op. Tilsæt melet på én gang og rør godt til dejen er blank og slipper. Tag gryden af varmen og lad dejen køle lidt. Pisk æggene lidt sammenLæs mere
Ingredienser 125 g. god mørk chokolade 150 g. hasselnødder 160 g. mel 1 tsk. bagepulver 4 spsk. kakao 2 spsk. vanilliesukker 200 g. smør 200 g. sukker 200 g. brun farin 6 æg (mellem størrelse) Evt. kakao og flormelis til glasur Sådan I en foodprocessor hakkes chokolade og hasselnødder sammen.Læs mere
4 æg 150 g sukker 150 g hvedemel 1 tsk. bagepulver evt. cognac eller likør Sådan Æg og sukker piskes hvidt og skummende. Mel og bagepulver sigtes og vendes i æggeblandingen. Dejen kommes i en smurt springform (24 cm) og bages ved 180° i ca. 30 min. Den afkølede kageLæs mere
3 æg 100 g sukker ½ L piskefløde 1 tsk. vanilla 6 blade husblas Æggeblommerne røres med sukkeret til ”mayonnaise”. Hviderne og fløden piskes stive hver for sig. Det hele blandes og tilsættes udblødt husblads. Randformen fugtes og drysses med sukker inden den fyldes med massen.Læs mere
100 g margarine 100 g sukker 30 g finthakkede nødder 60 g mel 1 spsk sirup Smelt smørret og tilsæt sukker, nødder og mel. Rør det godt sammen og tilsæt sirup. Del dejen i 10 kugler, som lægges på bagepapir med stor afstand. Bages ved 180° i ca. 10 minutter.Læs mere
