Ingredienser 125 g honning 4 æg 200 g lys farin 3 tsk. kanel 3 tsk. stødte nelliker ½ tsk. ingefær ½ tsk. hjortetaksalt 30 mandler 200 g mel Fyld: Smørcreme af  150 g smør og 150 g flormelis Evt. appelsin- eller abrikosmarmelade. Sådan Æggeblommerne piskes med farin. Honningen smeltes iLæs mere

150 g sukker 100 g smør 2 dl æblemos 250 g mel 1 tsk. natron ½ tsk. salt 100 g rosiner (kan udelades) 2 tsk. kanel Smør og sukker røres godt. Melet blandes med natron, krydderier og rosiner, før den røres i dejen.  Æblemosen røres i lidt efter lidt, gerneLæs mere

4 æg 150 g sukker 150 g hvedemel 1 tsk. bagepulver evt. cognac eller likør Sådan Æg og sukker piskes hvidt og skummende. Mel og bagepulver sigtes og vendes i æggeblandingen. Dejen kommes i en smurt springform (24 cm) og bages ved 180° i ca. 30 min. Den afkølede kageLæs mere

100 g margarine 125 g små havregryn 100 g sukker 1 spsk. cacao 2 tsk. mandelessens Fortvivl ikke hvis du kun har grovvalsede havregryn – du blender dem bare.Læs mere

100 g margarine 100 g sukker 30 g finthakkede nødder 60 g mel 1 spsk sirup Smelt smørret og tilsæt sukker, nødder og mel. Rør det godt sammen og tilsæt sirup. Del dejen i 10 kugler, som lægges på bagepapir med stor afstand. Bages ved 180° i ca. 10 minutter.Læs mere

4 æggehvider 200 g sukker Hviderne piskes stive og en smule af sukkeret piskes i. Derefter vendes resten af sukkeret i.  Massen smøres ud på bagepapir og bages ved svageste varme til de er tørre (ca. ½ time afhængig af temperaturen).Læs mere

Jeg ved ikke hvad det er med Pandekager, men både børn og voksne får et særligt glimt i øjet, når der spises pandekager. Ingredienser 1 æg 1 dl mel – gerne spelt – det giver lettere pandekager (noget af det kan erstattes med blendede havregryn for et grovere resultat) lidtLæs mere

Opskriften har jeg fået af Christoffer, der bor i nærheden. En lørdag kom han forbi til te og fortalte om disse fantastiske pandekager, som han laver til de ansatte, hvor han arbejder. Generelt er vi jo ret glade for kager og hygge, så han strøg afsted efter bananer, så viLæs mere

En roulade kan varieres i fyld lige som en lagkage. Nogle er til ‘med syltetøj’ – andre ikke. Nogle vil hellere have en chokoladecreme i stedet for vanillecreme. Se flere idéer til cremer under Kagecreme.   Ingredienser 3 æg 125 g sukker 1 spsk koldt vand 50 g hvedemel 50Læs mere

Ingredienser 1 æg 100 g sukker 2 ½ dl mælk 25 g gær 1½ tsk. salt ca. 450 g hvedemel 1 dl flydende margarine Fyld Flydende margarine sukker kanel æg til pensling 2 spsk. perlesukker Pisk æg og sukker til skum. Lad mælken blive håndvarm, rør gæren ud heri, tilsætLæs mere