Ingredienser 1000 g squash renset for kerner og skåret i skiver Salt til saltning 400 g eddike 240 g sukker 12 peberkorn Atamon Sådan Salt squash-skiverne og stil dem køligt til næste dag. Skold 3 almindelige rødbedeglas på 570-600 ml eller tilsvarende. Desinficer med 1 tsk Atamon og 1 dlLæs mere
Ingredienser 160 g sukker 2 dl klar eddike 300 g rødløg i skiver 2 spsk citronsaft Sådan Skold et glas. Kog eddike, sukker og citronsaft. Tilsæt de skivede løg og kog i 3 minutter. Tag løgene op og hæld dem i det skoldede glas. Kog lagen ind ved højere varmeLæs mere
Ingredienser (til cirka 2 liter glas) 1500 g rå rødbeder 1 liter lager eddike 400 g sukker 5 hele nelliker – lidt knuste 5 hele peberkorn – lidt knuste 2 tsk atamon + lidt til at skylle glas med Sådan Vask rødbederne og kog dem i 40 minutter (hvis deLæs mere
2 agurker 1 dl sukker 2 dl eddike ½ tsk salt ¼ tsk peber Lagen blandes i et stort glas med låg og sukkeret rystes ud. Agurkeskiverne kommes i, og glasset vendes jævnligt.Læs mere
Ingredienser 100 g ingefærrod 1 citron 1 spsk sukker eller steviasukker 1 L vand Sådan Vask rod og citron. Hæld en liter vand i en gryde og tænd den. Pres citronen og hæld saften i kanden. Skær resten af citronen i strimler og hæld det ned i vandet. Riv rodenLæs mere