Ingredienser Sådan Smuldr smøret i hvedemelet og rør saltet ud i vandet. Dejen samles derefter med surdejen og der æltes til den er flot og elastisk. Lad dejen hvile i 30 minutter i en plastikpose eller lukket bøtte. Dejen deles i 16 kugler, der lægges under låg eller i pose,Læs mere
Opskriften lyder på 240 g fordi det er hvad der er i en dåse, men jeg køber tørrede kikærter og koger dem selv. Ingredienser Sådan Kikærterne vendes med fedtstoffet og bager i 20 minutter ved 180° (varmluft). Nu vendes de i en skål i sirup/sukker og bager yderligere 10 minutterLæs mere
Ingredienser 1,25 dl sukker 1,25 dl hørfrø 1,25 dl sesam 1,25 dl solsikke 2,5 dl havregryn 2,5 spsk mel 2,5 tsk bagepulver 250 g marcipan……kan man mon bruge blendede mandler? 1 stort æg 2 dl flydende margarine Sådan Bland de tørre ingredienser, riv marcipanen eller blend mandlerne. Saml dejen medLæs mere
Ingredienser Sådan Bland de tørre ingredienser. Vær sikker på at eventuelle klumper i farinen er fordelt. Gnid fedtstoffet ud i mel/sukker blanding. Surdejen røres ud i ægget for at det er bedre fordelt. Bland det tørre og det våde. Når homogent tilsættes chokolade og peanuts. Stil dejen køligt i mindstLæs mere
Når surdejen skal fodres, så bliver der jo altid noget der skal kasseres. Gem resterne og brug dem på fx knækbrød. Resterne kan fryses til du har nok eller du kan gemme dem i køleskabet, hvis det er for et par uger. Ingredienser 150 g surdej 50 g groft rugmelLæs mere
Opskriften er et arvestykke. Deraf navnet. Kan man holde jul uden havregrynskugler? Ingredienser 250 g flormelis 250 g havregryn der er kørt igennem en persillehakker (eller en blender) 250 g mørk farin 50 g kakao 100 g margarine (og nok bedst med den stive som ingen kender i dag) 1Læs mere
Ingredienser Dej som til almindelige æbleskiver, men uden kardemomme, citron osv. En smule sukker skader ikke som smagsforstærker. Fyld: 200 g varmerøget laks 200 g flødeost Dild Citronsaft Salt og peber Sådan Laksen deles/moses og blandes med flødeosten. Smages til med citron, dild (gerne frisk), salt og peber. Når æbleskiverneLæs mere
100 g margarine 125 g små havregryn 100 g sukker 1 spsk. cacao 2 tsk. mandelessens Fortvivl ikke hvis du kun har grovvalsede havregryn – du blender dem bare.Læs mere