Landbrød med surdej – den korte udgave
Se også Landbrød med surdej – den lange udgave med de længere beskrivelser, detaljer, tips og tricks. Ingredienser Surdej: 2-3 brød (2 store eller 3 lidt mindre) Noter 25 g starter100 g vand60 g TIPO20 g stenformalet hvede – fx sigtet eller fin20 g grovere – fx øland eller fuldkornshvedeLæs mere