- 3 æg
- 100 g sukker
- ½ L piskefløde
- 1 tsk. vanilla
- 6 blade husblas
Æggeblommerne røres med sukkeret til ”mayonnaise”. Hviderne og fløden piskes stive hver for sig. Det hele blandes og tilsættes udblødt husblads.
Randformen fugtes og drysses med sukker inden den fyldes med massen.