Ingredienser
4 æggeblommer
4 spsk flormelis
4 dl piskefløde
2 spsk farin
5 tsk Nescafé
1 dl piskefløde
4 chokoladekaffebønner
Sådan
Pisk æggeblommerne lyse og luftige med flormelis. Pisk fløden stiv med farin og Nescafé, og vend æg og fløde sammen med store luftige tag. Der røres i massen tre gange med 20 min. mellemrum inden den kommes i fire glas. Stil glassene i fryseren, og frys i mindst fire timer. Lige inden serveringen pyntes med flødeskum og chokoladebønner.
Tips
Tag isen ud af fryseren ca. 30 min. før serveringen.