• 4 æg
  • 150 g sukker
  • 150 g hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • evt. cognac eller likør

Sådan

Æg og sukker piskes hvidt og skummende. Mel og bagepulver sigtes og vendes i æggeblandingen. Dejen kommes i en smurt springform (24 cm) og bages ved 180° i ca. 30 min. Den afkølede kage deles i tre lag og stænkes eventuelt med cognac eller likør.