Ingredienser
Dej:
- 3 æg
- 225 g sukker
- ½ dl. fløde
- 150 g mel
- 1½ tsk. bagepulver
- 100 g smeltet margarine
Mandelglasur:
- 50 g smuttede og hakkede mandler
- 75 g sukker
- 40-50 g margarine
- 1 spsk. mel
- 1 spsk. fløde
Sådan
Begynd med at tænde for ovnen (200°) og smøre formen.
Æg og sukker piskes tykt. Fløde, mel og bagepulver røres i. Til sidst kommes det afkølede margarine i.
Dejen hældes i en velsmurt springform, bages ved 190° i 20 minutter på nederste rille.
Mens kagen bager varmes glasuren. Alle ingredienserne blandes i en gryde, koges op og hældes varmt over kagen, hvorefter bagningen fortsætter i ca. 25 minutter.